主料:
猪瘦肉适量，
米线适量，
青椒适量，
黑木耳适量
辅料:
葱适量，
蚝油适量，
酱油适量，
料酒适量，
盐，
少许青椒肉丝炒米线的做法步骤
1.瘦肉洗净，切丝，加入少许盐，料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.青椒洗净切丝，黑木耳提前泡软，洗净，切丝。
3.干米线提前泡软，放入锅中煮至没有硬心。
4.捞出，用凉水清洗两遍，控干水份。
5.炒锅中倒油，烧热，放入葱段和青椒丝翻炒。
6.青椒丝炒软后，放入黑木耳丝和腌制好的瘦肉翻炒。
7.肉丝炒熟后，放入米线，根据自己的口味加入适量蚝油和酱油。
8.炒匀即可。
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主食 家常菜 夏季食谱 晚餐 学生 猪瘦肉
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