主料:
高筋粉，
300g，
鸡蛋，
2g
辅料:
油，
100g，
豆沙馅适量，
奶粉，
50g，
酵母，
5g调料
糖适量，
盐，
3g豆沙面包的做法步骤
1.高筋粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、奶粉加水。
2.调成絮状后加一些有油。
3.揉成面团盖盖子发酵。
4.发酵至两倍大。
5.揉面排气。
6.擀成饼。
7.再进一步擀成薄饼。
8.卷起。
9.切均匀小剂擀成中间厚边缘薄的饼皮。
10.准备豆沙馅料。
11.把豆沙馅包在饼皮中。
12.像包包子一样包起来。
13.扣着放在烤盘上。
14.盖盖子二次发酵。
15.等面包长胖后刷一层蛋液。烤箱中层165度，40分钟。（刷蛋液照片忘了拍。???♀?）
16.叮出炉。
17.早餐配牛奶??
18.一起吃豆沙包吧！
小窍门&温馨提示
烤箱底部放一碗水，面包不会干硬???♀?
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋粉
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