主料:
大蒜，
3000g，
白糖，
2000g，
醋，
4000ml
辅料:
姜适量，
干辣椒适量，
白酒适量腌糖蒜的做法步骤
1.大蒜买来的时候太脏了，没拍。景大蒜一层一层的剥去厚皮，然后剪成蒜头。不要洗，用干布擦一下（也基本是干净的了）凉一个晚上。
2.准备醋。白糖高度白酒。（我用的是65°）
3.姜切成片，干辣椒用干布擦干净。
4.泡菜坛子提前用开水洗净、晾干。倒入白糖。
5.倒入醋。（醋和糖的比例是2:1）
6.然后用干净的筷子精糖和醋搅拌均匀至融合。
7.放入大蒜，姜片和干辣椒。上面倒入适量的高度白酒。
8.盖上坛子碗。放置阴凉处。至少4个星期。
9.腌制好的甜蒜没有任何的添加剂，非常的美味哦。涮羊肉的好伴侣。
小窍门&温馨提示
醋和糖的比例是：醋2：糖1。
处理蒜的时候一定不要用水洗。4个星期后就可以吃了，可以吃到春节。
TAGS：
小菜 泡酱腌菜 家常菜 儿童 老人 早餐 大蒜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 冰糖啤酒鸡翅的做法,冰糖啤酒鸡翅怎么做,冰糖啤酒鸡翅怎么做,冰糖啤酒鸡爪,鸡翅 冰糖,鸡翅 啤酒
下一篇： 广式腊肠的做法,广式腊肠怎么做,广式腊肠制作方法和配方,广式腊肠哪个牌子最好,广式腊肠怎么做好吃,广式腊肠蒸多久
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
