主料:
三黄鸡，
一只，
芋头适量，
豆角适量
辅料:
葱姜蒜适量花椒适量，
火锅底料适量，
豆瓣酱适量调料
盐适量，
油适量，
酱油适量，
老抽适量，
五香粉适量，
料酒适量，
红酒适量，
开水适量香辣鸡块炖芋头的做法步骤
1.三黄鸡剁成块冲洗干净，加姜片和葱段入锅中焯水，放一点料酒去腥。
2.豆角和芋头洗净改刀备用。
3.葱姜蒜改刀放入适量花椒。
4.珐琅锅预热放入油烧热，加入配料放入豆瓣酱火锅底料炒出香味。
5.放入鸡块翻炒均匀，淋入老抽和酱油。
6.加入少许红酒增香。
7.再加入适量开水煮沸。
8.盖上盖子转小火慢炖。
9.鸡块八成熟后加入芋头和豆角继续炖煮。
10.豆角熟后加盐调味。
11.中火收汁即可出锅。
12.撒入适量香菜就可以享用啦。
13.美美的下饭菜，完美无敌。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 三黄鸡
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