主料:
饺子皮，
够用
辅料:
韭菜，
50克，
肉碎，
60克，
干香菇，
2枚，
大葱，
半粒，
姜，
少许
配料:
白酱油，
1汤匙，
橄榔油，
2汤匙锅贴的做法步骤
1.锅贴少少滴材料。
2.韭菜洗净，切成小小段。
3.葱切小粒状，姜盅烂取汁。
4.预备好猪肉碎。
5.香菇浸软也成小小粒状。
6.把全部材料放一个大碗中。
7.放进调味料（白酱油和橄榔油）。
8.把它们调拌均匀。
9.在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。
10.把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。
11.做好滴全部锅贴。
12.锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。
13.倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。
14.底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。
15.“焦香锅贴”开吃咯！！
16.再沾一点姜丝醋，真滴美味！！
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