主料:
豌豆淀粉，50克水，
475克
辅料:
凉粉调料，半碗（四川）醋适量，
葱花，
少许酸辣凉粉的做法步骤
1.将50克克豌豆淀粉与75克水混合调均匀。
2.锅中倒入400克清水，烧至70度时，调成中小火，缓缓倒入上一步的豌豆淀粉水，并同时用筷子向锅中搅拌。
3.锅中冒大泡时继续用筷子搅拌三四分钟。
4.关火后将锅中的淀粉糊倒入保鲜盒，保鲜盒内部提前刷一层油。
5.放在凉快的地方晾凉就会凝固成凉粉。
6.完全晾凉后倒扣出来。
7.切条切块都行。
8.切成小块的凉粉放在盘中。
9.我是用的买现成的四川凉粉调料，取半碗这个调料再加入适量的醋。
10.将调料汁浇在凉粉上。
11.撒上少许葱花。
12.这就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
无。
TAGS：
凉菜 开胃菜 家常菜 水
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 开胃酸辣西瓜皮的做法,开胃酸辣西瓜皮怎么做,开胃酸辣西瓜皮可以吃吗,开胃酸辣西瓜皮能吃吗,凉拌酸辣西瓜皮,西瓜皮的10种开胃吃法
下一篇： 酸汤牛肉馄饨的做法,酸汤牛肉馄饨怎么做,酸汤牛肉馄饨怎么做,酸汤肥牛馄饨,酸汤馄饨的酸汤配料,酸汤馄饨是哪里的美食
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
