主料:
饺子，
适量（现包），
柴鸡蛋，
4个
辅料:
盐，
半小匙麻椒粉适量花生油适量，
青椒碎适量，
芹菜叶，
适量(可无)，
番茄辣酱适量，
红椒碎适量黄金抱饺的做法步骤
1.平底锅中放适量花生油，把包好的饺子直接放入锅中。
2.小火煎至饺子底部微黄。
3.小半碗水从一侧慢慢倒入。盖上盖儿焖煎至水份微干。
4.柴鸡蛋4个打进碗中。
5.筷子打散，放一点盐和麻椒粉搅匀。
6.把中间那个先饺子拿出来，蛋液从中间慢慢倒入，转动平底锅，让蛋液均匀散开至圆。
7.中间那个饺子依然放回。
8.煎至蛋液表面微微凝固。全程小火，不会出现焦黑。
9.撒上青红椒碎和芹菜叶儿碎和熟黑芝麻。(没香葱哈，芹菜叶代替了??，煎好有芹菜香味儿呢？)
10.成品。
11.食用时浇上番茄辣酱。孩子等不及下筷子了。??
12.蘸醋汁儿也不错呢？
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