主料:
日本豆腐适量
辅料:
面粉适量
配料:
番茄沙司适量，
白砂糖适量，
白醋适量，
食盐，
少许，
淀粉适量脆皮日本豆腐的做法步骤
1.原料：日本豆腐.
2.调料配料：番茄沙司 白醋 白砂糖 青豆
3.日本豆腐从中间切开，分切2厘米厚的块。
4.青豆焯水备用
5.切好的日本豆腐沾上一层干面粉
6.炒锅放油烧热，下入沾好面粉的日本豆腐
7.煎炸至日本豆腐颜色金黄,表皮脆硬，盛出备用。
8.炒锅放少许底油，放入番茄沙司炒融合，再依次放入白糖、白醋、少许食用盐。
9.炒制起大泡，芡汁稍浓稠，放入水淀粉勾芡。
10.加入炒过水的青豆，翻炒浓稠。
11.勾好的芡汁浇在日本豆腐上即可。
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热菜 家常菜 日本豆腐
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