主料:
低筋面粉,
250g,
砂糖,
100g,
黄油,
150g,
黑巧,
100g,
鸡蛋,
3个,
香草,
1根(或一勺香草精),
泡打粉,
5g巧克力斑纹蛋糕的做法步骤
1.融化黄油,加入砂糖和香草籽儿
2.打发全蛋,第一个鸡蛋打发一会儿接着打入第二个,打发少许接着打发第三个,打发到颜色泛乳白,浓稠为止
3.加入过筛面粉,搅拌均匀
4.面糊分两等分,一半倒入到第一个步骤里的黄油砂糖里
5.另一半放入融化的巧克力,各搅拌均匀,如果太干,可以放几勺牛奶,这样更容易搅拌。
6.烤盘里最底下铺好黄油面糊,上面再铺一层巧克力面糊
7.然后再放一层黄油面糊
8.用刀从下往上划几下,让巧克力酱不规则得分布个个地方(这个需要技巧,JuJu因为也是第一次做,斑纹弄得很烂,还纠结了半天要不要上传这个菜谱,然后厚着脸皮自己说服自己味道好就行,最后决定豁出去了哈哈),放入预热到180度的烤箱烤30分钟左右即可。
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烘焙 蛋糕 其他菜系 低筋面粉
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