主料:
五花肉片，
50克，
千叶豆腐，
1块
辅料:
黄豆酱，
1大勺，
蒜薹，
1根，
红辣椒，
1个，
姜，
2片，
生抽，
1小勺，
料酒，
1小勺，
油适量，
盐适量，
蒜，
2片酱烧千叶豆腐的做法步骤
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒；
3.煸炒出微微出油后放入姜蒜片进去煸炒；
4.爆香后加入少许料酒和生抽翻炒， 帮助去腥；
5.再加入黄豆酱进去翻炒（记住哟， 酱料一定要提前用油煸炒才会吃起来更香，而且帮助去除肉的油腻）；
6.翻炒几下后倒入千叶豆腐块进行继续翻炒；
7.加入少许水进去焖煮两分钟；
8.再加入适量的盐调味；
9.放入蒜薹粒和红辣椒翻炒均匀即可盛入盘中。
10.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 五花肉要微微煸炒出油； 2. 记住重点哟, 黄豆酱煸炒过后更香更浓，还帮助能去除肉的油腻； 3. 放入蒜薹粒和红辣椒是为了增色，可以看个人口味增减。
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热菜 中式宴请 五花肉片
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