主料:
瘦肉，
150克，
薄荷，
1小把
辅料:
盐，
2克，
油适量，
酱油，
1汤匙，
蚝油，
1汤匙，
鸡粉，
少许，
淀粉，
少许薄荷炒肉片的做法步骤
1.将瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻
2.薄荷叶摘洗干净
3.捞起沥干水
4.热锅，倒入食用油
5.倒入腌制过的肉片大火煸炒
6.炒至肉片发白熟透
7.倒入薄荷叶快速翻炒
8.拌匀起锅
9.开吃
小窍门&温馨提示
食尚小贴士：
瘦肉切片后腌制片刻，最后用少许淀粉裹上肉片，这样炒出来的肉片口感嫩滑，薄荷叶倒入快速翻炒拌匀即可。
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