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来源:好招商食品网 美食制作 依然美食  |  2023-01-08
主料:
牛腩400克花菜90克番茄1个洋葱半个

辅料:
玉米淀粉1汤勺

配料:
辣椒油少许调和油4汤勺白糖适量盐巴适量鸡精适量生抽1汤勺番茄酱2汤勺

醋香酸辣牛腩的做法步骤

1.材料:牛腩400克 花菜90克 番茄1个 洋葱半个 调料:辣椒油少许 调和油4汤勺 白糖适量 盐巴适量 鸡精适量 玉米淀粉 1勺 番茄酱2汤勺 生抽1汤勺

2.把蔬菜类洗净切块。

3.坐锅上火把锅烧热倒入调和油

4.牛腩装大碗倒入生抽和玉米淀粉抓匀。

5.倒入锅内滑散表皮变色盛出备用。

6.在把锅烧热倒入少许的油,倒入切好的蔬菜翻炒。

7.倒入盐巴鸡精白糖调味加入温水。

8.倒入番茄酱.

9.倒入白米醋。

10.倒入牛腩,开大火焖煮上20分钟。

11.在出锅前淋入少许辣椒油提味。

小窍门&温馨提示

*考虑到小朋友要吃,我选的筋络比较少的牛腩。

*如果喜欢烂一点可以适当煮久一点,也可换砂锅熬煮这样比较香。

*若喜欢喝汤的可以适当多加点,但是不要中途加汤水,会破坏营养成分的。


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