主料:
猪里脊适量
辅料:
胡萝卜适量，
洋葱适量
配料:
红酒适量，
蚝油适量，
水麦芽适量，
盐适量，
黑胡椒粉适量，
干迷迭香适量，
芝麻适量，
黄油适量香煎猪排的做法步骤
1.猪里脊一块。
2.里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松。
3.所有调料倒入碗中调匀。
4.里脊肉片放入大的容器中，倒入调料抓匀，腌制30分钟或更长时间。
5.平底锅烧热，加入黄油融化，放入腌制好的肉片。
6.煎至两面金黄即可。
7.胡萝卜切片，洋葱切块；烧热的锅内放少许黄油或色拉油，下胡萝卜和洋葱，加少许盐翻炒几下即可出锅。
8.装盘即可。
TAGS：
热菜 家常菜 猪里脊
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