主料:
西红柿，
3个，
土鸡蛋，
4个
辅料:
花生油，
6ml，
盐，
2个，
白砂糖，
5克，
生粉，
30克，
香葱，
20克西红柿厚烧蛋的做法步骤
1.准备食材；西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材
2.西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；
3.鸡蛋打散，用筷子调均；
4.把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
5.热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；
6.微黄，翻转另外一面继续煎；
7.起锅，卷起，用刀切段，即可
小窍门&温馨提示
1.西红柿要切小粒，厚烧蛋卷起才不会裂开，也有粒粒西红柿的口感；
2.要煎厚才好吃，不易太薄；
TAGS：
主食 家常菜 西红柿
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