主料:
五花肉，
500克，
土豆，
200克，
生菜，
50克
辅料:
葱，
20克，
姜，
15克，
料酒，
30克，
生抽，
15克，
蚝油，
10克调料
辣椒粉，
10克，
孜然粉，
10克，
盐适量烤五花肉的做法步骤
1.五花肉切片，土豆去皮备用。
2.葱姜切片，土豆切成稍微厚点的片。
3.肉片放入盆中加入料酒。
4.加入生抽。
5.加入蚝油。
6.加入盐、辣椒粉、孜然粉、葱姜片。
7.充分的翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制20分钟。
8.烤盘铺上锡纸，铺上土豆片。
9.肉片里去掉葱姜，均匀的铺在土豆片上。肉片摆放密一点也无妨，因为烤至过程中肉片会稍微回缩变小。
10.烤箱选择空气炸功能，烤盘放中层。
11.180度烤20分钟，10分钟后翻下面，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至时间结束即可。
12.滋滋冒油香喷喷的烤肉出炉啦！
13.成品图，简单易做的美味！
14.咸香美味！
15.香而不腻！
16.超级好吃！
小窍门&温馨提示
各家烤箱温度有差异请适当调整，肉片提前腌制下更加入味。辣椒粉和孜然粉随个人口味适当添加。成品香辣入味，咸香美味，香而不腻，超级好吃！
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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