主料:
生蚝，
1斤
辅料:
红薯粉，
100克，
鸭蛋，
2个，
猪油适量，
鱼露适量，
葱适量，
香菜适量，
盐适量蚝烙的做法步骤
1.取红薯粉加入纯净水调出浆，将蚝洗净倒入，加入葱花，放少许盐，备用。
2.倒入油，加入蛋液，煎至两面金黄。
3.淋上少许鱼露，加入香菜。
小窍门&温馨提示
蚝应该用小蚝，尽量使用肥蚝。
TAGS：
热菜 潮汕菜 生蚝
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