主料:
菠萝，
一个，
青椒，
一个，
咖喱粉适量
辅料:
猪肉，
半斤，
红椒，
一个，
生粉适量咖喱菠萝肉的做法步骤
1.准备一个菠萝。
2.准备一块新鲜的猪肉。
3.准备好青椒和红椒。
4.猪肉切块，稍微切大点哦！里面放入盐、酱油、料酒，不用太多哦！一点就可以啦！腌制20分钟左右。
5.菠萝切开，然后刮皮。
6.切成大块用温水泡着，加一勺盐备用。菠萝中间那个硬的不要哦！
7.青椒和红椒切成不规则形状，大小跟刚刚菠萝差不多。
8.腌制好的肉加入生粉，搅拌均匀，生粉包裹住肉块即可。
9.烧开一锅油，把肉块放进去，炸成金黄色后出锅备用。
10.开始炒啦！加入青椒和红椒块，猪肉快和泡好的菠萝块，翻炒两分钟，加入适量咖喱粉，快出锅时加入盐以及生粉和水，生粉和水的比例1:2哦！翻炒汤汁粘稠后就可以起锅啦！
11.装盘！
12.开动啦！
小窍门&温馨提示
生粉量别太少哈！汤汁变粘稠即可哦！
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热菜 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 春季食谱 傣菜 晚餐 菠萝
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