主料:
黄油,
100g,
红糖,
70g,
鸡蛋,
1颗,
香蕉,
2根,
中筋面粉,
200g,
泡打粉,
1小勺,
盐,
1/4小勺熟栗子碎,100g香蕉栗子软饼干的做法步骤
1.黄油隔水融化成液体
2.融化的黄油和红糖放在搅拌的盆里,一起搅打顺滑
3. 然后加入鸡蛋充分混合均匀
4.再加入香蕉泥、香草精混合均匀
5. 所有粉类混合均匀后筛入盆中,用刮刀翻拌至刚好均匀,不要过度搅拌
6. 再将栗子切碎,加入面糊里再稍微拌一下
7.然后面糊装入一次性裱花袋,用手指饼干嘴在烤盘上挤出圆饼
8. 挤好之后,用勺子背沾上水,压平,使面团变成一个大的圆饼
9.放入预热后的烤箱中层,上下火,烤20分钟,取出在晾架上放凉
小窍门&温馨提示
注意事项:
?1, 红糖会些许的结块,所以在与黄油搅打的时候,尽量要将里面的红糖块都搅散了,再进行下一步。
?2, 勺子背粘上水之后,再去压面团,就不会粘上面糊了。但注意,每压一次最好擦拭一下勺子。
?3, 烤出来的饼干是软心的,很好吃,如果你喜欢吃脆一些的,也可以将饼干烘烤的时间调长一些。
?4, 烘烤的温度只供参考,具体温度与时间请于自家烤箱的性能进行相应的调整。
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烘焙 饼干 霜降 其他菜系 黄油
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