主料:
火锅底料，
1整块
辅料:
金针菇适量，
毛肚适量，
平菇适量，
黄喉适量，
鸭肠适量，
凤尾适量，
粉条适量，
黄花菜适量，
豆皮适量，
豆腐适量，
土豆片适量，
火腿片适量，
食用油适量石磨辣椒面适量麻辣火锅的做法步骤
1.食材准备。
2.食材准备。
3.食材准备。
4.食材准备。
5.食材准备。
6.食材准备。
7.将火锅底料一分为二，放入锅中，倒入加开水。
8.煮至沸腾，将食材放入锅中。
9.开烫。
10.注：根据个人嗜辣程度可适度添加干辣椒。
11.【自制油碟】起锅热油。
12.【自制油碟】盛出待冷却备用。
13.【自制油碟】将蒜末放入碗中。
14.【自制油碟】放入三生川石磨辣椒面。
15.【自制油碟】放入冷却的食用油。
16.【自制油碟】完成。
17.开吃。
小窍门&温馨提示
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TAGS：
私房菜 火锅 川菜 火锅底料
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