主料:
海鱼，
2条（立鱼），
姜丝，
2勺，
酱油，
2匙，
盐适量，
白糖，
少许，
胡椒粉适量
辅料:
水适量红烧海立鱼的做法步骤
1.将两条海立鱼去鳞去内脏洗净。
2.上锅入适量油，将鱼煎至一面微黄。
3.翻面再煎，加入姜丝一起煎至鱼有点干身。
4.加入约两大匙的酱油。
5.加入适量盐胡椒粉。
6.再加入少量白糖。
7.最后加入清水。（水量和鱼并齐）
8.盖紧烧开焖煮。
9.烧至鱼汁浓稠关火。
10.成品盛盘即可食用。
小窍门&温馨提示
鱼可用其它海鱼，不建议用淡水鱼。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 海鱼
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