主料:
豆腐，
1盒，
海鲜菇，
半包
辅料:
南美虾，
5只，
干贝，
30g，
辣鲜露，
25g，
料酒，
8g，
盐，
3g，
蚝油，
10g，
白糖，
2g，
芝麻油，
5g，
葱花，
5g，
水淀粉，
10g海鲜豆腐的做法步骤
1.将海鲜菇处理干净切段备用。
2.热锅下冷油将虾仁煸熟备用。
3.将干贝加料酒蒸熟备用。
4.锅内剩余油将海鲜菇加入调料翻炒。
5.加入切好豆腐，干贝烧至起锅时加入虾仁钩芡。
6.起锅时淋点芝麻油，装盘洒葱花即可食用。
小窍门&温馨提示
1：最好选用嫩豆腐（焯水）盒装豆腐容易碎。
2：干贝煮米饭时放上蒸熟，也可碾丝油炸干散上也可（个人口味）
3：南美虾去头剥壳去虾线。
4：在烹制虾仁时控制水候。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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