主料:
面包蟹，
1只
辅料:
泰国咖喱酱，10g椰浆，
200ml，
玉米，
1个，
土豆，
1个咖喱面包蟹的做法步骤
1.冻熟的面包蟹自然解冻，用小刷子刷干净外壳。
2.椰浆
3.咖喱酱
4.土豆去皮，玉米切块，开水炒半熟备用。
5.将面包蟹去腮分解切块，保持蟹壳的完整（蟹壳不太好分离，很硬，第一次弄裂了，第二次完整）
6.蟹块裹面粉过油炸一下，加水加加咖喱煮开加椰浆和土豆玉米煮3、4分钟，装盘。（注意别粘锅，忘拍过油和煮制的照片了）
7.第二次做的蟹壳完整！
小窍门&温馨提示
冻蟹不如鲜蟹的口感好，面包蟹壳很硬，掰掉蟹脐后，抓住蟹腿慢慢有力让蟹壳分离。蟹切块后裹面粉过油可以帮蟹肉定型。加椰浆咖喱煮时酱汁会变粘稠，注意别粘锅。第一次加了香葱和柠檬，会有苦味，第二次没加，味道非常好！咖喱汁的颜色和味道可用椰浆调整，椰浆多，颜色发浅口味偏淡。
TAGS：
热菜 泰国菜 午餐 晚餐 学生 面包蟹
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蛋炒蟹的做法,蛋炒蟹怎么做,蛋炒蟹肉的做法,蛋炒蟹的做法,蛋炒蟹的做法视频,蛋炒蟹壳微博
下一篇： 清蒸梭子蟹的做法,清蒸梭子蟹怎么做,清蒸梭子蟹要蒸多长时间,清蒸梭子蟹的做法,清蒸梭子蟹正确方法,清蒸梭子蟹冷水蒸还是开水蒸
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
