主料:
鱼泡适量，
墨鱼丸，
4颗，
蒜苗适量，
香菜适量
辅料:
黑胡椒粉适量蒜蓉辣椒酱适量姜片适量，
蒜片适量啫啫鱼泡的做法步骤
1.鱼泡洗净刺破泡备用。
2.鱼丸。
3.蒜苗香菜切段。
4.砂锅烧热后倒入多一些油，爆香姜蒜分别放入鱼丸和鱼泡。
5.煎至鱼丸粘在锅子，放生抽爆香。
6.放入黑胡椒粉。
7.放入蒜蓉辣椒酱。
8.放入蒜苗和香菜末调味即可。
9.全程不加水，油温爆香，可以听到啫啫的声音。
10.一定要不停翻动，避免粘锅，美味可口的很。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼泡
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