主料:
猪手适量，
花菇适量，
蚝豉适量，
发菜，
少许，
腐竹，
少许
辅料:
姜，
少许，
红葱头，
少许，
干辣椒，
少许，
八角，
少许，
桂皮，
少许，
香叶，
少许，
草果，
少许调料
油，
少许，
料酒，
少许，
盐，
少许，
酱油适量，
南乳，
少许冰片糖，少许发菜蚝豉焖猪手的做法步骤
1.准备好食材:如图所示，猪手焯水，蚝鼓，发菜，花菇，腐竹提前泡好。
2.热锅不放油先下猪手炒干水分。
3.淋少许米酒去腥增香。
4.炒干水分后先盛出备用。
5.锅里放油，下姜，红葱头煸炒出香味。
6.再放入干辣椒，八角，香叶，桂皮，草果炒香。
7.猪手倒回锅里翻炒一下下。
8.放入酱油。
9.南乳，糖。
10.翻炒均匀让猪手上色。
11.然后添加适量的开水与食材平即可。
12.放一小块冰片糖。
13.大火烧开。
14.盖上盖子转小火归闷45分钟(以焖软烂为准)。
15.45分钟到了打开盖子，用筷子插一下看是否能软烂，喜欢有嚼劲的少焖一会，喜欢软烂的多焖一会。
16.最后放入发菜，蚝豉，腐竹翻炒均匀再焖一会儿即可。
17.汤汁刚刚好，一盘寓意好的年菜就完成了。
18.成品图。
19.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 猪手
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 发菜汤的做法,发菜汤怎么做,发菜汤的做法,发菜汤的做法 广东,发菜汤的做法大全家常视频,发菜汤怎么做好吃
下一篇： 发菜猪手的做法,发菜猪手怎么做,发菜焖猪手的做法,发菜猪脚做法,发菜猪手汤的做法大全,广东发菜猪手怎么做
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
