主料:
里脊肉适量，
雪里蕻适量，
春笋适量
辅料:
葱适量，
淀粉适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量腌菜春笋炒肉丝的做法步骤
1.里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.春笋焯水切丝。
3.亲戚家拿的雪里蕻腌菜，清洗挤去水分。
4.腌菜切细。
5.锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。
6.锅中另放油，放上笋丝翻炒。
7.放入腌菜翻炒，加少许水焖烧几分钟。
8.合入炒好的肉丝和葱段，酌情加盐调味。
9.盛出。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 里脊肉
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