主料:
长茄子适量
辅料:
大蒜适量，
小米椒适量调料
生抽适量，
蚝油适量，
白糖适量，
盐适量蒜蓉烤茄子的做法步骤
1.食材:长茄子，大蒜、小米椒。
2.小米椒和大蒜都剁碎。
3.锅中油热放入蒜末和小米椒末中火翻炒岀香味。
4.放入一勺生抽。
5.一勺蚝油。
6.一勺白糖。
7.再放入盐。
8.翻炒均匀关火。
9.烤盘铺上锡纸，放入茄子，茄子表面刷一遍油。
10.放入预热好的烤箱中，上下火180度烤30分钟。
11.烤好后把茄子用刀划开。
12.铺上炒好的蒜蓉辣酱。
13.再放入烤箱中上下火180度烤十分钟即可。
14.成品图。
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烧烤 家常菜 烤箱菜 长茄子
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