主料:
牛肉,
300g,
土豆,
1个
辅料:
洋葱,
半个,
圆椒,
半个,
蒜头,
20g调料
黑胡椒,
5g,
生抽,
20g,
老抽,
10g,
淀粉,
5g,
料酒,
20g,
白糖,
3g,
蚝油,
3g黑椒土豆牛肉的做法步骤
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1.准备好食材!!!
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2.首先取一个小碗,加入黑胡椒粉3g,生抽10g、老抽5g、蚝油、白糖3g,半碗清水搅拌均匀,黑椒汁就调好了。
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3.牛肉洗净切块,放入碗里,加入黑胡椒粉2g,生抽10g,老抽5g,淀粉5g,料酒20g,抓匀腌制一下。
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4.土豆去皮洗净切方块,洋葱和青椒洗净切块,蒜头去皮切片。
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5.热锅放入适量油,把腌制好的牛肉倒入锅里,炒至牛肉熟透盛入碗里。
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6.再把土豆块倒入锅里,煎至熟透,盛入盘里待用。
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7.锅里剩底油,把洋葱,蒜头,圆椒倒入翻炒至断生。
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8.再把土豆和牛肉倒入翻炒均匀!
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9.放入切好的圆椒翻炒均匀。
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10.再把黑椒汁倒入,煮至汤汁浓稠即可出锅。
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11.装盘即可!!????
小窍门&温馨提示
由于胡椒会刺激肠道,进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人的食谱中不能出现胡椒。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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