主料:
云吞皮，
1包，
猪肉，
300g，
马蹄，
300g
辅料:
葱，
少许调料
食盐适量，
孜然粉，
少许，
蚝油，
2匙，
酱油，
2匙，
香油，
1匙，
生粉，
2匙香煎云吞的做法步骤
1.准备的食材。
2.马蹄去皮，洗干净打碎，猪肉切小块打碎。
3.马蹄末、肉末加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油拌匀。
4.去一张云吞皮，装入肉馅。
5.边缘摸上少许水捏紧。
6.将三个角对折（按自己喜欢的方式包），我这样方便煎。
7.做好的云吞。
8.热油放入云吞，小火煎。
9.翻过另一面煎。
10.在翻过来，小半碗清水加入1匙生粉搅拌均匀倒入锅中。
11.盖起来小火煮上五六分钟。
12.打开盖子将水份煎干即可出锅。
13.成品。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 云吞皮
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