主料:
面粉适量,
菠菜适量,
粉条适量,
红萝卜适量
辅料:
葱适量,
鸡蛋适量,
豆腐适量调料
盐适量,
油适量,
五香粉适量,
姜粉适量,
开水适量菠菜粉条蒸饺的做法步骤
1.菠菜洗净焯水攥干水分切碎。
2.面粉加开水拌成絮状,晾一下揉成面团醒三十分钟。
3.豆腐,鸡蛋,红萝卜和葱备用。
4.粉条烫软切碎拌入老抽上色拌匀。
5.豆腐切碎,锅中入油烧热,放入豆腐煸炒上色,淋入蛋液炒均匀。
6.葱切碎,胡萝卜切碎一同放入盆中。
7.放入五香粉和姜粉,用热油淋入激出香味儿,加盐搅拌均匀。
8.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
9.放入适量的菠菜馅包起来。
10.依次包好放入笼屉中。
11.蒸锅入水煮沸,放入入笼屉蒸十五分钟即可。
12.蒸饺蒸熟后取出装盘,搭配红油醋汁同食。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
家常蒸饺,好吃无负担??!祝女神们节日快乐!
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主食 小吃 饺子 其他菜系 面粉
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