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涝汁拌生蚝的做法,涝汁拌生蚝怎么做,生蚝捞拌汁,粥水浸生蚝,生蚝浇汁做法,生蚝的沾汁

来源:好招商食品网 美食制作 祯祯宝贝  |  2023-01-09
主料:
生蚝200克10克香菜10克10克红辣椒5克

辅料:
涝汁3勺1勺辣味鲜1匙蚝油1勺一品鲜酱油0.5勺味精0.2匙辣根适量

涝汁拌生蚝的做法步骤

1.在市场买到鲜活的生蚝好开心。

2.用原汁原味的汤汁将生蚝洗净沥干水份备用。

3.葱、蒜、香菜、红辣椒切成小粒。

4.容器中放入涝汁、糖、蚝油、辣根、一品鲜酱油、辣味鲜、味精拌匀。

5.葱、蒜、香菜、红辣椒粒放入调味料中入味。

6.生蚝放入调味料煨至20分钟入味。

7.也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿口感更佳。

8.盘中摆上生菜再放入拌好的生蚝就大功告成啦。

9.搭配一杯小白烧别有一番滋味。

10.看着生蚝的肉肉好诱人哦。

11.来碗小米粥一个辣蛋小火勺标配。

12.生蚝入口鲜嫩爽口香辣回味无穷。

13.生蚝的营养价值很丰富哦。

14.好诱人的美味要和小伙伴们分享噢。

小窍门&温馨提示

牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平,归心肝经,对皮肤过敏者应该是禁食。


TAGS:凉菜 小菜 家常菜 生蚝
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