主料:
豆腐，
300克，
香菇，
250克
辅料:
五花肉适量
配料:
姜适量，
八角适量，
胡椒粉适量，
桂皮适量，
小葱适量，
生粉适量，
酱油适量，
冰糖适量，
料酒适量油盐适量豆腐烧香菇的做法步骤
1.将豆腐切成大小合适的方块， 在表面上摸点盐， 腌制两分钟；
2.将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉；
3.放入锅中煎至两面金黄，捞出备用；
4.锅中放少许油， 加入五花肉煸炒， 直至油炸煸炒出， 表面微微发黄；
5.加入适量的酱油， 冰糖一起煸炒上色；
6. 倒入适量的开水，加入八角，桂皮，姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟；
7.再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟；
8.加入适量的盐和胡椒粉， 大火收汁；
9.装入盘中，表面撒些小葱。
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