主料:
面粉,
四勺,
榴莲,
一块,
草莓适量
辅料:
糖适量,
鸡蛋,
两个调料
白醋,
四滴榴莲草莓抱抱的做法步骤
1.白糖,榴莲和草莓备用。
2.鸡蛋和面粉备用。
3.蛋清和蛋黄分离,蛋黄加四勺面粉,一勺白糖,适量水或牛奶拌匀。
4.拌成无颗粒状即可。
5.蛋清加四滴白醋,半勺白糖打发,提起有小尖尖即可。
6.打发的蛋白放入面糊中。
7.上下拌匀,不要来回划。
8.烤箱提前预热,铺入油纸,面糊挤成饼状,上下烤190度十五分钟,多看看,烤箱脾气不同。
9.饼子取出晾凉。
10.草莓改刀备用。
11.榴莲打开成泥状。
12.饼子加入榴莲泥,依次做好入盘。
13.撒入草莓即可。
14.可爱的榴莲草莓抱抱就做好啦。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
每个烤箱的脾气不用,温度和时间自己掌握哦!祝您四月安好!
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 面粉
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