主料:
低筋粉，
200g，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
80g，
黄油，
80g，
白糖，
120g，
瓜子仁，
80g
辅料:
泡打粉适量 三仁蛋糕的做法步骤
1.称好所需要的食材。
2.黄油软化后，加入白糖。
3.用打蛋器打发至体积蓬松。
4.加入打散的蛋，用打蛋器搅打均匀。
5.分2次加蛋液，加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后加下一次，再打发至鸡蛋与黄油完全融合。
6.筛入低筋粉和泡打粉。
7.用橡皮刮刀翻拌均匀。
8.倒入牛奶，继续用刮刀翻，翻拌成面糊。
9.添加提前剥好的葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁翻拌均匀。
10.蛋挞托摆入烤盘。
11.每个蛋挞托里都刷上少许油
12.把面糊装入蛋挞托，7、8分满即可。
13.再撒些葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁。
14.烤盘放入预热好的烤箱，上下加热，170度，烤18分钟左右。
15.烤好的蛋糕， 出炉即可享用。
小窍门&温馨提示
1、蛋糕中的“三仁”可以依据自己的偏爱换作其他坚果。
2、烤箱温度、时间的设置要视具体情况而定。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋粉
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