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丝瓜拌木耳 的做法,丝瓜拌木耳 怎么做,丝瓜拌木耳怎么做,丝瓜拌木耳凉菜,丝瓜拌木耳,凉拌木耳丝瓜

来源:好招商食品网 美食制作 尔东叶  |  2023-01-09
主料:
丝瓜200g黑木耳50g

辅料:
瓜子仁适量调料芝麻油适量适量鸡精适量生抽适量

丝瓜拌木耳 的做法步骤

1.黑木耳用冷水泡发。

2.丝瓜去皮洗干净。

3.丝瓜切成滚刀块。

4.煮锅加水,加少许盐、油,丝瓜入锅焯水。

5.丝瓜捞出沥干水。

6.黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。

7.黑木沥干水放在碗中。

8.碗中添加盐、鸡精,再添加生抽搅拌均匀。

9.加芝麻油搅拌均匀。

10.丝瓜与黑木耳放在一起,淋入料汁。

11.撒些瓜子仁,搅拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示

用淡油盐水焯烫丝瓜,可以让丝瓜入些底味,还可以减少丝瓜的营养流失,也可以令丝瓜的颜色漂亮。


TAGS:凉菜 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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