主料:
山药适量，
大枣适量，
核桃仁适量，
瓜子仁适量，
果脯适量
辅料:
面粉适量，
桂花适量，
油豆皮适量
配料:
白糖适量糖卷果的做法步骤
1.
主料
：山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯
2.
辅料
：面粉、白糖、桂花、油豆皮
3.油豆皮用冷水浸泡片刻。
4.大枣去核切两半。（可将红枣提前温水浸泡一下）
5.山药去皮，略微拍下切碎块。
6.果脯切碎丁待用。
7.将枣、果脯、少许白糖、山药拌均。
8.稍加水和面粉，搅拌均匀。（有粘手感即可）
9.用油皮将拌匀的料裹包好。
10.上蒸锅蒸至20-30分钟。
11.取出趁热置于寿司竹帘上，捏成圆卷或三角型，凉后切成2公分的厚片。
12.锅置火上油烧至七成热，下入卷果。
13.炸至金黄色捞出。（原小吃谱上是炸至焦黄色捞出，本人觉得金黄色的色泽更漂亮）
14.锅置火上加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀。
15.将炸得的卷果倒入，裹上糖汁，撒上白芝麻即可。
16.特点：软绵香甜，十分可口。
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