主料:
排骨，
500g，
糯米适量
辅料:
胡椒粉适量，
葱适量，
黄酒适量，
盐适量特级酱油适量姜丝适量荷叶糯米蒸排骨的做法步骤
1.排骨剁段，放入蚝油、特级酱油，盐，胡椒粉，葱姜丝，黄酒
2.抓拌均匀腌制1小时
3.糯米提前一天用水泡上，把米泡至可以用手碾碎的样子，滤出水。
4.把腌制好的排骨在米中滚一下，沾满糯米
5.全部沾满糯米放入洗净的荷叶中
6.包起来入锅蒸1小时。
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