主料:
猪肉馅适量,
香菇,
4朵,
芹菜,
少许,
水果玉米,
1/3根,
十三香,
2g,
盐,
少许,
味极鲜,
1勺,
姜末,
少许,
鸡蛋,
一个
辅料:
中筋粉,
2杯,
玉米面,
半杯调料
辣酱油蘸水,少许玉米面三鲜饺子的做法步骤
1.玉米粒剥好,香菇芹菜搅碎备用,肉馅剁好,姜末备好。
2.中筋粉加玉米面,混合。
3.慢慢加入适量常温水,揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒四十分钟。
4.肉馅加入鸡蛋姜末。
5.加入少许盐。
6.顺时针搅拌均匀,鸡蛋完全融合,肉馅上劲。
7.香菇挤掉水分,加入。
8.加入味极鲜。
9.加入玉米粒。
10.搅拌均匀。
11.最后加入挤掉水分的芹菜碎。
12.醒好的面团,擀成饺子皮(我手残用模具盖切出来的,你可以徒手擀)。
13.一份饺子皮,包入适量馅料。
14.依据自己喜好的样子捏好饺子。
15.这是我做的。
16.蘸水料我用的辣椒油配蒜和醋,你也可以根据自己喜欢调整。
17.煮好的饺子。
18.美味哦。
TAGS:
主食 家常菜 午餐 晚餐 猪肉馅
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