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红豆四宝粽的做法,红豆四宝粽怎么做,四宝粽是哪四宝,四宝粽子是哪四宝?,四川红豆粽子,四川包粽子的红豆

来源:好招商食品网 美食制作 漂亮马婆  |  2023-01-09
主料:
糯米400g红豆100g红芸豆50g花生50g大枣5粒

辅料:
白糖适量花生油适量

红豆四宝粽的做法步骤

1.买来的干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。中间换水,并使劲清洗。

2.糯米泡2-4小时。用高压锅2小时以上即可。

3.红豆和红芸豆泡至少四小时。花生泡半小时即可。

4.泡好洗干净的粽叶修剪头尾。

5.泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。

6.大枣冲洗干净,不用泡。

7.红豆沥水和糯米混合。

8.取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。

9.放混合好的米,大枣放在中间,用手摁一下,使塞的结实一些。

10.剩余的粽叶对折过来。

11.缠绕包好。

12.用线绑好。

13.可做圆锥状地,最新手来说更容易,因为好收口。

14.做好的圆锥长粽子。

15.做好所有的粽子。

16.高压锅放水,放入包好的粽子,上气后小火半小时。

17.煮好后不要急着出锅,焖半小时捞出。


TAGS:小吃 秋季食谱 冬季食谱 其他菜系 糯米
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