主料:
眉豆适量
辅料:
大蒜适量
配料:
盐适量，
糖适量，
生抽适量，
醋适量，
烹调油适量蒜蓉眉豆的做法步骤
1.材料图。
2.眉豆切丝，大蒜切碎。
3.烧一锅水，淋一勺烹调油，下入眉豆丝煮开。
4.捞出过凉。
5.捞出淋水。
6.烧锅倒油，下部分蒜碎炒香。
7.将生抽、醋、盐兑成味汁。
8.下焯过水的眉豆翻炒。
9.下入余下的蒜碎。
10.倒入料汁，翻拌均匀。
11.放一点儿糖和胡椒粉，翻炒均匀。、
小窍门&温馨提示
１、 蔬菜焯水放烹调油，可以保持菜色。
２、 眉豆焯水后过凉是为了保持脆脆的口感，如果不喜欢脆的，可以焯老一点儿，不必过凉。
３、 兑汁是为了缩短烹饪时间。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 午餐 眉豆
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