主料:
腐竹适量，
香菜适量，
葱适量
辅料:
生抽适量，
蚝油适量，
油泼辣子适量，
盐适量，
白糖适量，
鸡精适量香菜拌腐竹的做法步骤
1.准备原料
2.香菜切段，葱切丝
3.腐竹泡发后切丝
4.腐竹开水略微烫一下
5.所有原料倒入盆中
6.加入盐和鸡精适量，生抽一大勺，耗油，白糖，油泼辣子各一小勺，最后淋上少许香油。
小窍门&温馨提示
提示：腐竹只需要烫一下就好煮久了会碎
大葱只要葱白部分，这样口感比较爽脆
TAGS：
凉菜 家常菜 腐竹
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