主料:
素鸡，
1条
辅料:
葱，
1节，
蒜，
3瓣，
八角，
1个，
花椒，
1小匙豆豉香辣酱，1大匙红米椒，
1个，
油适量，
盐适量豉香素鸡的做法步骤
1.素鸡切成1cm厚片。
2.煎到表面微微变色气泡。盛出备用。
3.油锅中加入葱蒜八角和花椒炒香。
4.加入红椒和豆豉酱翻炒。
5.加入素鸡翻匀。
6.加入没过食材的清水，烧开后转小火。
7.汤汁浓稠出锅。
小窍门&温馨提示
素鸡不要煎的太干，会影响口感。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 素鸡
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