主料:
挂面，
100g
辅料:
煮鸡蛋，
1个调料
葱花，
少许，
盐，
2g，
生抽，
8g，
味精，
1g，
猪油，
5g素面的做法步骤
1.碗中放入葱花、盐、味精。
2.倒入适量生抽。
3.放入少许猪油。
4.锅中加水烧开，下入100g挂面。
5.保持微沸。
6.取适量煮挂面的汤冲入碗中。
7.搅拌均匀。
8.将煮熟的面条挑出放入碗中。
9.将煮好的鸡蛋切开两半放入面碗中。成品。
小窍门&温馨提示
一碗不需要技术的面。不喜欢大油可放其他油，但必须经过加工、练制，否则会有生油味道。
TAGS：
面条 家常菜 挂面
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