主料:
米线适量，
大鸡腿，
两个，
香菇适量
辅料:
豆皮适量，
西兰花适量，
青蒜适量，
花椒适量调料
盐适量，
油适量，
料酒适量，
红酒适量，
豆瓣酱适量，
黄豆酱适量，
水适量，
油泼辣子适量麻辣香菇鸡块米线的做法步骤
1.葱和西兰花，香菇洗净备用。
2.米线浸泡水备用。
3.葱姜蒜改刀放入花椒，黄豆酱和豆瓣酱备用。
4.鸡块加料酒姜片焯水捞出，马克西姆不粘锅预热入油烧热，倒入鸡块煸炒。
5.放入葱姜蒜和花椒炒香。
6.放入酱油，老抽，豆瓣酱和黄豆酱炒香。
7.淋入红酒去腥提香。
8.加入开水末过鸡块，马克西姆不粘锅微压设计，物理不粘，完美极了。
9.中火炖至鸡熟透。
10.加入香菇加盐调味。
11.豆皮和西兰花入锅中焯水捞出。
12.浸泡后的米线烫软盛入碗中。
13.淋入炖好的香菇鸡块。
14.加一点油泼辣子，撒入青蒜末即可享用。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
蔬菜随意搭配，喜欢即可！祝您生活愉快！喜欢马克西姆不粘锅的朋友上天猫搜索“马克西姆专卖店”联系客服报“米拉姐”有优惠哦！
TAGS：
主食 家常菜 米线
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