主料:
牛肉，
一碗，
土豆，
一个，
豆角，
一把
辅料:
清水，
半锅调料
食用油适量，
冰糖，
一小把，
料酒，
一勺，
老抽，
一勺，
花椒适量，
八角适量，
桂皮，
一块，
香叶，
两个，
小茴香，
一小勺，
丁香，
少许，
肉蔻，
一个，
草果，
一个，
白芷，
一片，
陈皮，
一片，
茶叶，
少许，
葱，
一小段，
酱，
两片，
蒜，
两三瓣，
盐适量红烧牛肉土豆豆角的做法步骤
1.将土豆洗净去皮切成块，将豆角洗净撕去两头和筋络，掰成小段。
2.将牛肉清洗干净切成小块。
3.将牛肉放入沸水略煮片刻捞出。
4.锅中倒入适量的食用油，抓一小把冰糖。
5.小火加热，用铲子敲碎冰糖。
6.用铲子搅动呈焦糖色。
7.下入牛肉块翻炒，使牛肉块滚上糖色。
8.加一勺老抽，翻炒牛肉块，继续上色。
9.加入半锅清水。
10.加一勺料酒。
11.水沸后放入上述除盐以外的所有调料。
12.加一点茶叶，有助于牛肉软烂入味。
13.盖上盖子待牛肉焖15分钟后加入土豆和豆角。
14.盖上盖子中小火继续焖30分钟后加适量的盐。
15.用铲子翻一翻。
16.然后大火几分钟收收汤汁就可以关火了。
17.出锅装盘就可以上桌了。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 茶叶蛋的做法,茶叶蛋怎么做,茶叶蛋的制作方法 家常茶叶蛋,茶叶蛋的做法,茶叶蛋的制作方法和配料,茶叶蛋能保存几天
下一篇： 可乐鸡翅的做法,可乐鸡翅怎么做,可乐鸡翅的家常制作方法,可乐鸡翅教程,可乐鸡翅的制作方法视频完整版,可乐鸡翅怎么烧好吃又简单
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
