主料:
鱼肉适量，
淀粉适量，
鸡蛋，
2枚，
盐适量
辅料:
香菜适量，
葱适量，
蒜适量，
番茄汁适量，
糖适量，
酱油适量，
蚝油适量，
姜适量茄汁鱼豆腐的做法步骤
1.去骨鱼肉。
2.鱼肉绞成鱼泥，鸡蛋 淀粉 盐。
3.加入2勺淀粉 盐鸡蛋。
4.搅拌均匀。
5.碗里刷油，
6.倒入鱼泥，盖保鲜膜。扎眼。水开下锅蒸25分钟。
7.凉凉切块。
8.切好的快。
9.锅中加油，炸鱼豆腐。
10.准备好的材料。姜切丝葱切片 蒜切沫。
11.锅中加油加姜丝和葱丝翻炒。
12.倒入料汁，料汁包括番茄汁 酱油 耗油 糖料酒。
13.放入鱼豆腐。
14.加蒜沫。
15.装盘，撒香菜，即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼肉
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