主料:
羊肉，
500克，
洋葱，
50克，
中筋面粉，
480克
辅料:
橄榄油，
40克，
温水，
270克，
盐，
10克，
羊油适量调料
黑胡椒碎适量，
孜然粉适量，
鸡蛋，
1只一把抓烤包子的做法步骤
1.将中筋面粉、盐、温水混合，揉成稍软的面团，醒5分钟。
2.羊肉切丁、洋葱切碎，加黑胡椒碎、孜然粉、盐、油拌匀。
3.将醒好的面团分为一个个比饺子剂子稍大的面剂，幹薄放上适量馅料，叠好握在手心握成拳头轻捏成型。（也可用叠被子的方法整形。）
4.将整好型的生坯放入预热好的烤箱内，面上刷清水，刷蛋液，250度上下火，烤25分钟。烤制观察色泽，根据自己的烤箱调整温度。
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主食 面食 家常菜 羊肉
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