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苏式肉松月饼的做法,苏式肉松月饼怎么做,苏式肉松月饼馅的做法,苏式肉松月饼怎么做,苏式肉松月饼热量,苏式松子月饼

来源:好招商食品网 美食制作 米芽  |  2023-01-09
主料:
水油皮:猪油60克40克中筋面粉150克细砂糖40克

辅料:
油酥面团:植物油45毫升低筋面粉90克肉松适量千岛酱适量表面装饰:蛋黄液适量

苏式肉松月饼的做法步骤

1.将水油皮材料混合,用保鲜膜盖住,静置20分钟。

2.油酥皮材料混合,也用保鲜膜盖住,静置15分钟。

3.肉松加入适量千岛酱,拌匀备用。这个比例完全可以根据个人爱好来定的。

4.将水油皮和油酥皮面团都分成16等份。

5.取一份水油皮面团,按扁,擀开。

6.包上一块油酥面团。

7.封好口,将封口朝下。

8.将面团再次擀开成长条形。

9.由上往下卷起。

10.纵向按扁,擀开。

11.包入馅料。

12.13、封好口,封口朝下、

13.放入烤盘内,表面刷蛋黄液。

14.烤箱200度预热10分钟,将面团放入烘烤25分钟,烤好后立即取出放凉。


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