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芝士烤茄溏心蛋的做法,芝士烤茄溏心蛋怎么做,芝士烤茄溏心蛋怎么做,芝士番茄焗蛋,芝士 煎蛋,芝士番茄炒蛋

来源:好招商食品网 美食制作 鱼菲  |  2023-01-09
主料:
茄子1个鸡蛋1个少许蒜瓣5个调料生抽1勺2勺白砂糖3勺淀粉1勺

芝士烤茄溏心蛋的做法步骤

1.准备食材,茄子表面喷水,烤箱预热175度烤40分钟。

2.姜与大蒜切末备用,再将灵魂酱汁的所有材料倒入碗中,搅拌均天备用。

3.热锅冷油倒入姜蒜末爆香,然后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀,再加入灵魂酱汁,小火熬至浓稠后盛出。

4.茄子取出后用刀从中间划开,轻轻扒开茄子。

5.铺满灵魂酱汁,再打入一个新鲜鸡蛋。

6.烤箱调整至180度烤5分钟。

7.取出后趁热放上芝士碎与葱花即可。

小窍门&温馨提示

鸡蛋要选择可以生食的鸡蛋。


TAGS:热菜 家常菜 茄子
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