主料:
高筋面粉，
300g，
酵母粉，
3g，
盐，
2g，
橄榄油，
20g，
牛奶，
80ml，
水，
160ml，
番茄，
2个，
洋葱，
2个罗勒叶，适量（可省）意粉酱，
2至3勺（或番茄泥），
奶酪适量，
蒜，
1粒，
黑橄榄，
10粒左右
辅料:
橄榄油，
2勺，
盐，
少许，
胡椒，
少许家常番茄橄榄披萨的做法步骤
1.把酵母粉，面粉，盐，橄榄油倒入在一起
2.加入牛奶和水，揉面揉15分钟左右
3.揉好的面团放进盆里，盖上毛巾或保鲜膜，发酵3-4小时左右
4.把洋葱，蒜，番茄，莳萝叶等等洗净切小块
5.锅里放入2勺橄榄油，先倒入蒜和洋葱，
6.等洋葱透明，放入番茄和罗勒叶，意粉酱，有必要的话再加适量盐和胡椒，翻炒5分钟左右。
7.把发酵好的面团擀成薄薄的长方形，上面均匀的铺好刚做好的番茄酱，在放上切小块的黑橄榄，最后撒上奶酪碎，在预热到180度的烤箱中层烤40分钟左右即完成。奶酪碎我放的是法国孔泰奶酪，大家可以按照自己喜好来添加适合的奶酪碎。
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烘焙 批萨 其他菜系 高筋面粉
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