主料:
蒜蓉适量，
青椒适量扇贝肉，一袋红椒适量
辅料:
玉米油适量，
花椒适量，
盐适量，
生抽适量，
葱适量，
姜适量蒜蓉辣椒炒扇贝的做法步骤
1.扇贝肉解冻。
2.摘去扇贝肉腮。为了扇贝肉的卖相，砂囊食用时摘去。
3.青辣椒切小粒。
4.姜蒜，小米椒。
5.锅里适油烧热，放入葱姜蒜，花椒。
6.加入半勺辣椒油。
7.炒香。
8.青红椒放入翻炒两下。
9.适量盐，生抽调味儿。
10.炒两下，倒入一勺清水煮开。
11.扇贝肉倒入。
12.小火焖煮两三分钟。
13.关火盛出。
14.成品。
15.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 蒜蓉
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